無添加八丁味噌500g●天然赤だし八丁味噌（まるや）★有機JAS（無農薬・無添加）★三年天然醸造
有機栽培丸大豆を原料として三年もの歳月をかけ 自然に熟成させた八丁味噌に有機栽培米で 醸造した米味噌をあわせた無添加の赤だしみそです。
ついでに「八丁」とは豆味噌を2年〜3年かけて 重石を載せて堅く作りあげ豆の旨みが強い味噌です。
「赤だし」とは米麹味噌をまぜてやや甘みを加えて 食べ易くしたあわせ味噌です。
煮物に適しています。
ちなみに岡崎より八丁離れた八丁村の名産です。
（注）原材料の大豆は国産ではありません。
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- 商品価格：1,078円
- レビュー件数：7件
- レビュー平均：4.86（5点満点）
八丁味噌 関連ツイート
RT @mazy_3: は？
農水省が「何十年も愛知県岡崎市外でも、八丁味噌の名称で味噌づくりが…」って、言ってるらしいが、愛知県民は、誰も知らないぞよ？
嘘をつくなよ。 https://t.co/WsVrmilfeu@rockinoota 2019/01/21 14:58
RT @aoibushoutai: 【稲姫】八丁味噌で温まろう!ーアメブロを更新しました
#八丁味噌 #温まろう #岡崎公園 https://t.co/TuQ1Vbvdmu@kata2667gon 2019/01/21 18:37
RT @8cho_watcher: 以前農水省に問い合わせた際の返信メールの一部です。たぶん本件問い合わせした全員にこの文面で返してると思います。
「既に何十年も愛知県岡崎市外でも、「八丁味噌」の名称で味噌づくりが」って地元民が知らないところで売ってたまがい物のこと言ってます？…
